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日々のあれこれを気ままに綴ってます。のんびりしていってくださいね                  (記事の無断転載禁止)


by orako-cafe
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HBでWトマトハーブブレッド_f0014034_19311537.jpg


Wトマトでリコピンいっぱい☆ ピザっぽい味が子供にも人気です。

無塩トマトジュース  160cc
砂糖           10g
塩             5g
胡椒           多め
オリーブオイル     大匙2

強力粉          250g
ドライイースト      3g

セミドライトマト     30g(約6枚分)
お好みのハーブ    大匙1~2杯分

[下準備] セミドライトマトとハーブは粗みじん切に。セミドライトマトが手に入らない時は普通のドライトマトをお湯に浸して少し柔らかくして使います。

① 材料を上から(トマトジュースから)順番にHBに入れます。

② 強力粉の上にくぼみを作ってそこにドライイーストを乗せてスイッチオン。
  我が家のHBは食パンコースだと発酵が1回で重い仕上がりなので
  2回発酵する「スイートパンコース」に設定しています。

③ ミックスコールが鳴ったら準備しておいたトマトとハーブを加えます。

④ 焼きあがったらすぐにHBから出します。

ハーブは生でもドライでもOK。入れすぎにはご注意。
# by orako-cafe | 2005-12-05 19:42 | ◆パン作り
           
HBでお気軽ベーコンオニオンブレッド_f0014034_19213036.jpg


お店で焼きたてを買いたくなるベーコンオニオン。お家で簡単に!
  
ベーコン    60g(約4枚分)
玉ねぎ     小1個

水        180cc
マヨネーズ   35g
砂糖       10g
塩         4g
スキムミルク  10g
胡椒     たっぷり

強力粉      250g
ドライイースト  2.5g

① ベーコンと玉ねぎはみじん切りにして炒めて冷ましておきます。

② 材料を上から(水から)順番にHBに入れます。
  強力粉の上にくぼみを作ってドライイーストを入れてます。

③ 我が家のHBの食パンコースは発酵が1回だけで仕上がりが
   重いので2回発酵してくれる「スイートパンコース」に設定します。

④ 焼きあがったらすぐにHBから取り出します。


焼きたても最高ですが、冷めてカットしてからチーズを乗せて焼いても美味しい~☆
# by orako-cafe | 2005-12-05 19:22 | ◆パン作り
11月の作品  ザラっとした質感が気に入ってます。
          使い勝手の良い大きさで今の所出番が一番多いかな?

不恰好だけど可愛い子達 _f0014034_14255539.jpg

# by orako-cafe | 2005-12-05 10:52
10月の作品  これは・・・使い道に困りました(笑)
          今は我が家のリモコン入れとして大活躍中です。

不恰好だけど可愛い子達 _f0014034_14262683.jpg

# by orako-cafe | 2005-12-05 10:50