日々のあれこれを気ままに綴ってます。のんびりしていってくださいね                  (記事の無断転載禁止)


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マグロとチーズの和風タルタル ケーキ仕立て

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簡単だけどおぉっ!と言われる前菜。時間が無い時は全部混ぜて器に盛ってもOK。

*2~3人分*

マグロ(市販のネギトロでも可)  120g
長ネギみじん切り    大匙2
松の実粗みじん     大匙1    
わさび           小匙0.5
醤油            大匙1
マヨネーズ        大匙2~3
コショウ          適宜
オリーブオイル     大匙1

クリームチーズ     100g
にんにく摩りおろし    小匙0.5
チャイブみじん切り    大匙1

① マグロをよく叩いて(FPでも可)ネギと調味料を加えてよく混ぜる

② クリームチーズを柔らかくしてにんにく・チャイブを混ぜ込む

③ ①のマグロ②のチーズを交互に重ねて冷蔵庫で一休み・・・

④ 型から出してクラッカーやバケットを添えて召し上がれ

チーズに混ぜるハーブはお好みで変えてください。
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by orako-cafe | 2005-12-21 20:27 | ◆お家ごはん